8 plats british à tester lors de votre séjour en Angleterre !

Fish & Chips, jelly ou scones vous font surement écho lorsqu’on parle des spécialités culinaires anglaises. Mais ne vous limitez pas qu’à ceux-là, il y en a bien plus ! On vous donne 8 Plats à tester lors de votre séjour qui vous feront passer pour un vrai british.

1. Toad in the hole

C’est un plat traditionnel anglais composé de saucisses cuites au four dans une pâte similaire à celle du Yorkshire pudding servi avec des légumes, de la purée ou de la sauce.

2. Cornish pasty

Originaire de Cornouailles dans le sud-ouest de l’ile de Grande-Bretagne, cette préparation salée cuite au four en forme de demie lune est fourrée aux légumes, au bœuf, au poulet ou aux pommes de terre. Vous en trouverez dans les gares ou dans les centres villes.

3. Sticky toffee pudding

Gâteau moelleux aux dattes, cette pâtisserie divise les cœurs à cause du goût sucré très prononcé. Les Anglais l’adorent, ce qui est bien normal car ils sont tombés dedans étant petits ! Mais pour d’autre palets, ça pourrait être difficile. Dans tous les cas, c’est le dessert à tester durant votre séjour.

4. Marmite

C’est la pâte à tartiner des Anglais. Elle est faite à base de levure de bière et divise la population car son goût est assez particulier. À essayer au moins une fois !

5. Builders’ tea

C’est le thé préféré des Anglais, celui qu’on propose aux invités et qu’on consomme fréquemment.

6. Shepherd’s pie

Si vous aimez le hachis parmentier et que vous séjournez en Angleterre, c’est le plat à commander. C’est la même recette mais avec de l’agneau. En revanche, si vous souhaitez rester dans le traditionnel, pensez plutôt à commander un cottage pie.

7. Bangers & mash

C’est un classique anglais que vous retrouverez dans tous les pubs du pays. Il est composé de saucisses, de purée et de sauce gravy (jus de viande).

8. Sunday roast

Comme son nom l'indique, c’est le repas du dimanche et aussi une vraie institution en Angleterre si je puis me le permettre. Je me souviens quand j’y séjournais, c’est le plat que nous partagions avec ma famille d’accueil tous les dimanches. Pour être un vrai Sunday roast, il faut qu’il y ait obligatoirement de la viande rôtie (poulet, bœuf, porc ou agneau), des légumes, du yorkshire pudding et du gravy.

Maintenant que vous avez les bons plans qu’il faut, on vous souhaite bon vent et bon appétit !

L’Équipe STS – Student Travel Schools